金牌店长训练营之员工激励与沟通培训|金牌店长训练营之员工激励与沟通培训课程-ag娱乐平台官方网站
课程编号:13291
课程价格:¥36000/天
课程时长:2 天
课程人气:2696
- 课程说明
- 讲师介绍
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【培训收益】
为什么会有很多工作必须我亲自过问,才能顺利完成? 为什么我总在协调部门间的工作,而无法抽出更多时间去考虑更重要的问题? 为什么会出现让一个部门去完成工作有时比让多个部门协作更有效? 有时我不得不让步才能避免部门间互相推诿现象 只有我详细说明了如何做,才能令下级顺利完成工作 为了协调,我不得不把大量的时间花在解释工作上 我总是为工作量大、人手少而苦恼 有时忙了半天,突然发现这件事在瞎忙 由于其它部门的工作效率低下,往往使我的工作无法保质保量完成 有时我想努力工作,但努力工作的结果并不被人认可
2、酒店执行力低下主要原因有哪些?100家酒店的调查结果分析。
缺乏正确做事方法;40%
盲目做事;20%
绩效设计不够到位;15%
不想做;15%
目标不明确;10%
3、评估高效执行的人才标准:
性格一定是心胸宽广;
能力一定是挫挫有余;
管理一定是科学量化;
责任一定是严己利人;
4、坚定的执行文化:共同的目标,共同的追求,共同的理想,共同的命运
5、领袖要具备的观念/诚实/正直/自尊
需要勇气
需要耐心
跳出框框
不断学习
聆听意见
6、高效执行力的三大核心要素(考核机制,培训机制,监督机制)
7、酒店高效执行观。
所谓执行力就是把合适的人安排在合适位置。
上司的安排无条件服从. (哪怕是错误的决定)
岗位职责无条件履行. (哪怕明天就要辞职走人)
完成每日工作任务是必须坚持的准则 (哪怕加班到十二点)
工作中的任何错误,首先须承认是自己的错 (哪怕真是别人的错)
公司制度就是宪法与信条. (哪怕小得不能再小,只要有制度)
信任是高效执行力的必要提前
8、积极主动与消积被动
认同他人的好点子
树立一个正面的榜样
真诚关心
9、执行团队要求
用人之道:武人给钱,文人给名
品德高尚之人最可用
三种人不可用(不懂感恩之人、不服从之人、名声不好之人)
拙以见诚,巧即为诈
知人之明,为经世必备之才能(对他人了解,才能知道他人之才能)
不可抑止之人,扶助为上策(对于那些有才之人,不要当作绊脚石, 帮助他成长为上策)
表现欲过强的人,不可久用
轻薄之人,切不可重用
摆脱个人好恶,大胆起用与自己性格不同的人
10、建立团队远景(vision)与目标
11、时间管理
时间管理事务分类表
省时小窍门
12、沟通/决策
沟通的技巧
聆听的类型
13、授权
我应该授权什么?
选择适当的人选?
怎样授权?
酒店六常管理法创始人;
从一线服务员成长起来的酒店职业经理人;
中国式酒店管理模式创办人;
构建和谐餐饮发展体系,为中国十三亿人民饮食健康而努力!
推动环保低碳型酒店经营模式,为中国酒店可持续发展而奋斗!
《厨房3d管理体系》《酒店4p管理体系》《酒店6s管理体系》创始人;
2008年入围影响中国酒店业100人;
2010年被评为“中国酒店业诚信建设先进人物”称号;
2010年荣获亚洲酒店金橄榄奖“亚洲酒店业最佳专家顾问”
亚洲十大培训师;
劳动保障部高级人力资源管理师;
全国上百家咨询管理公司特聘高级讲师和咨询师;
国内著名大学酒店和餐饮研修班(清华大学/中国人民大学/华中科技大学/澳门国际公开大学/深圳大学/浙江大学继续教育学院)特邀教授;
主讲课程:《酒店六常卓越管理》《酒店80、90员工管理新模式》《赢在酒店服务》《酒店营销创新》《酒店成本管理》《酒店资源增值管理模式》《酒店营运管理》《酒店中高层管理》
嗜好风格:后积薄发的风采,上善若水的气度,大智若愚的才华;寓观念于谈笑间,蕴哲理于诙谐中;
出版作品:
《管理之舞》书籍
《餐饮饭店六常管理》书籍
《餐饮饭店优秀领班》书籍
《酒店绩效管理实效》书籍
《六常管理行动日志》书籍
《酒店六常卓越管理dvd》
《酒店服务意识与现场销售技巧dvd》
《酒店绩效考核dvd》
《酒店领导力dvd》
《酒店成本精确化管理dvd》
《酒店80、90年员工管理新思维dvd》
林长青老师每年要在全国三十几个大中城市举办过100多场培训,
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思考问题:店面的经营为什么越来越难做?店员的热情为什么越来越消极?店面的业绩为什么越来越惨淡?终极原因在于:店长自己出了问题自己的情绪不好,影响了店员的情绪;人才的管理不好,导致了人才的流失;客户的经营不好,造成了了客源的离去。一名优秀的店长一定要学会:自我的情绪管理、人才的危机管理、客户的关系管理一、自我的情绪管理(..
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【课程背景】店长是店面经营的核心人物,店长的工作能力直接决定着店面的赢利水平。在琳琅满目的大小店铺中,要使你的店面位居高位,先要提升店长的实际工作能力,这是店面赢利的要诀。近年来零售终端短兵相接,刺刀见红的主战争,而店长则是现场指挥官,店长在店面的运营中起着中流砥柱的作用,不仅要具有高超的销售服务技巧,更要成为经营管理高手。本课程将采用了科学化、..
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【课程背景】1、微营销时代,客流量明显减少,如何提升进店人数?2、目标如何科学分解,如何做好目标数据分析与目标追踪?3、90后员工不好管理,员工流程执行力低,如何提升团队领导力?4、新员工流失多,上手慢,如何复制导购,如何提升教练辅导技术?5、如何做好员工情绪管理,有效激励员工斗志,如何天天给员工打鸡血?6、员工有效沟通,..
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【课程背景】现代门店管理者经常遇到这样的问题:1. 在互联网的今天,销售渠道如何拓展;2.店长对销售计划、分析、把控能力不足;3.商品陈列等对销售的影响;4.顾客对商品产生不满时,我们通常以敷衍为解决手段。 本课程从店长对销售的认识为导向,让店长们转变原有的销售思维,从销售渠道、商品陈列、员工激励等方面进一步..
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